導(dǎo)語(yǔ)

(資料圖片僅供參考)

收儲(chǔ)信息在前期發(fā)布之后對(duì)市場(chǎng)有一定的刺激效果，周一早盤(pán)生豬期貨價(jià)格就高開(kāi)高走，主力在盤(pán)中一度漲幅來(lái)到了3%，價(jià)格觸及16880元/噸，近月以來(lái)的新高。

回顧前期國(guó)家發(fā)改委公布，數(shù)據(jù)顯示1月30日-2月3日當(dāng)周全國(guó)的豬糧比來(lái)到了4.96，這就進(jìn)入了《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過(guò)度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間。當(dāng)時(shí)就有消息指出，發(fā)改委會(huì)同有關(guān)部門(mén)啟動(dòng)中央凍豬儲(chǔ)備的收儲(chǔ)工作，并指導(dǎo)各地同步收儲(chǔ)。此次價(jià)格止跌回升的主要原因跟本次收儲(chǔ)的消息有較大的關(guān)系。

凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)距上次已經(jīng)一年時(shí)間

豬價(jià)便宜對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是利好消息，但是對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)就不是這么回事了，我國(guó)現(xiàn)存生豬相關(guān)的企業(yè)接近有50萬(wàn)家，近兩年生豬相關(guān)企業(yè)的新注冊(cè)量有減少的跡象。2022年新增1.93萬(wàn)家新增量下滑了35%。

近期生豬的價(jià)格在15元左右，按照去年國(guó)慶時(shí)期的價(jià)格來(lái)看的話，一頭豬的利潤(rùn)是1000，新增這個(gè)價(jià)格出欄一頭就虧損300-400元，對(duì)于二次育肥的豬一頭虧接近100元。而綜合分析，養(yǎng)豬成本占比最高的是飼料，而飼料的價(jià)格是會(huì)隨著原材料的價(jià)格而波動(dòng)的，近期飼料的原材料雖然有所下跌，但是豬價(jià)的下跌幅度遠(yuǎn)大于飼料的下跌幅度，這就使豬糧比不斷的下降，來(lái)到了預(yù)警區(qū)間。

國(guó)家發(fā)改委公布，數(shù)據(jù)顯示1月30日-2月3日當(dāng)周全國(guó)的豬糧比來(lái)到了4.96，這就進(jìn)入了《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過(guò)度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間。發(fā)改委會(huì)同有關(guān)部門(mén)啟動(dòng)中央凍豬儲(chǔ)備的收儲(chǔ)工作，并指導(dǎo)各地同步收儲(chǔ)。據(jù)了解，國(guó)家生豬預(yù)警政策是國(guó)家在生豬行業(yè)的常態(tài)化政策，主要的目的是保證國(guó)家生豬市場(chǎng)的平穩(wěn)。當(dāng)豬糧比低于6時(shí)，國(guó)家會(huì)啟動(dòng)生豬市場(chǎng)預(yù)警機(jī)制，而當(dāng)豬糧比低于5時(shí)，國(guó)家一般會(huì)啟動(dòng)生豬收儲(chǔ)機(jī)制。回顧上一輪的中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作發(fā)生在2021年10月份，距離此次再啟動(dòng)收儲(chǔ)機(jī)制時(shí)隔了一年多。

特殊情況，旺季變淡季

對(duì)比春節(jié)前生豬攤位，節(jié)后的生豬攤位明顯蕭條了很多，商戶(hù)反應(yīng)稱(chēng)春節(jié)后到現(xiàn)在，不僅豬肉的消費(fèi)者變少了，消費(fèi)者買(mǎi)肉的重量也在下降，通過(guò)對(duì)近一年的豬肉價(jià)格的數(shù)據(jù)梳理，目前的價(jià)格已經(jīng)處于歷史的低位，回顧前期豬價(jià)的走勢(shì)，并非在春節(jié)之后才出現(xiàn)了豬肉下降的現(xiàn)象。往年的春節(jié)期間都是豬肉的銷(xiāo)售旺季，豬肉的銷(xiāo)量上升的話豬肉的價(jià)格也會(huì)水漲船高，今年有些特殊的情況是雖然春節(jié)豬肉的銷(xiāo)量在不斷上漲，但是豬價(jià)反而出現(xiàn)了一波跳水，2022年12月下旬全國(guó)生豬(外三元)的價(jià)格為16.8元/公斤，與12月中旬的18.2元對(duì)比下降了1.4元/公斤。下降幅度大致為7.7%，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表明，1月份第四周全國(guó)生豬的平均價(jià)格為15.82元/公斤，這已經(jīng)連續(xù)13周出現(xiàn)了下降，累計(jì)降幅達(dá)到了42.8%。

我們來(lái)回顧豬價(jià)近一年豬肉價(jià)格的情況分析，豬價(jià)之前出現(xiàn)過(guò)“巔峰”，在去年下旬的時(shí)候出現(xiàn)了明顯的大規(guī)?！疤保?022年國(guó)慶期間，豬價(jià)曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)七連漲的好形式，生豬的價(jià)格當(dāng)時(shí)飆到了接近36元/公斤，當(dāng)時(shí)發(fā)改委兩天時(shí)間就出手了三次來(lái)穩(wěn)豬價(jià)，之后豬價(jià)就開(kāi)始連續(xù)下跌，來(lái)到年末雖然各個(gè)餐飲商家、食品商家的需求量持續(xù)的擴(kuò)大，但這對(duì)豬價(jià)的持續(xù)下跌沒(méi)有有效的抬價(jià)作用，2022年11月之后，全國(guó)大部分省份地區(qū)的豬肉價(jià)格持續(xù)飄綠。原本的旺季變成了“淡季”。

多空說(shuō)法不一，后續(xù)豬價(jià)何去何從？

目前來(lái)看，不論是多頭還是空頭，對(duì)于價(jià)格是否處于底部分歧很大。空頭認(rèn)為，向下還有空間仍可以下砸，但多頭認(rèn)為，豬價(jià)已觸底且虧損嚴(yán)重，可是對(duì)于未來(lái)的走勢(shì)，大家還在觀望仍舉棋不定。

國(guó)家發(fā)改委價(jià)格檢測(cè)中心10月發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2月第二周全國(guó)的豬料比是4.01，環(huán)比上漲了0.25%。按照目前價(jià)格及成本推算，未來(lái)生豬養(yǎng)殖每頭的虧損會(huì)來(lái)到每頭虧損272.27元左右，本周的豬價(jià)震蕩為主，多空的博弈較激烈，均價(jià)略微比上周要低，周內(nèi)的消費(fèi)不斷回落，屠宰企業(yè)的壓價(jià)情緒較為濃厚，這就導(dǎo)致了豬價(jià)在本周來(lái)到了成本線下方，養(yǎng)殖單位對(duì)降價(jià)極為抵觸，短期內(nèi)會(huì)出現(xiàn)供需不斷博弈的情況，后續(xù)生豬的價(jià)格會(huì)出現(xiàn)漲跌頻繁波動(dòng)的情況，養(yǎng)殖端會(huì)短期內(nèi)持續(xù)處于虧損狀態(tài)。

去年底到現(xiàn)在國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)有較大范圍的降溫，會(huì)導(dǎo)致供應(yīng)有一定的影響，那么市場(chǎng)會(huì)有一部分聲音支持豬價(jià)的升溫，生豬期貨價(jià)格分析，中短期內(nèi)豬價(jià)的空頭趨勢(shì)沒(méi)有變化，受到現(xiàn)貨和政府收儲(chǔ)政策的影響，短期內(nèi)生豬期貨的價(jià)格是震蕩修復(fù)，后期主要要關(guān)注上方的壓力效果。

綜述

豬價(jià)在前期大幅下跌的主要原因在于生豬的供給超過(guò)了預(yù)期，大多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)都對(duì)去年年底的市場(chǎng)較為看好，就在去年年終出現(xiàn)了壓欄惜售的現(xiàn)象，甚至二次三次育肥，這就使得豬肉價(jià)格在去年國(guó)慶之前上漲明顯，但在國(guó)慶之后隨著出欄進(jìn)度的增加，生豬在市場(chǎng)上的量突然爆發(fā)式的增多，春節(jié)期間，按照往期的統(tǒng)計(jì)生豬需求量會(huì)增大，國(guó)家投放大批量的儲(chǔ)備豬肉和進(jìn)口豬肉來(lái)穩(wěn)價(jià)保供，其實(shí)這一舉措使得市場(chǎng)上的生豬供應(yīng)再次提升，豬肉價(jià)格的上漲就沒(méi)有得到較為有效的支撐。

生豬的前期大跌行情和他的供需失衡有著最直接的關(guān)系，目前國(guó)家啟動(dòng)了收儲(chǔ)機(jī)制雖然對(duì)豬價(jià)的上漲沒(méi)有足夠明顯的效果，但可以一定程度上對(duì)豬肉價(jià)格是有支撐效果的，最近逐漸進(jìn)入學(xué)校開(kāi)學(xué)，社會(huì)上各企業(yè)不斷復(fù)蘇的時(shí)期，另外加之國(guó)家收儲(chǔ)政策，生豬價(jià)格大概率會(huì)有一定的反彈。

（文章來(lái)源：紅塔期貨）

關(guān)鍵詞： 保供穩(wěn)價(jià)