方秀全查看赤松茸品相。 成展鵬 攝

編者按：

每一個(gè)努力生活的中國人，都是最美的奮斗者。也正是因?yàn)閮|萬奮斗者，才有了今日之中國。十年，致敬每一個(gè)奮斗的你。讓我們一起，踔厲奮發(fā)新時(shí)代，篤行不怠向未來。

4月10日，安徽省黃山市徽州區(qū)西溪南鎮(zhèn)大片有機(jī)稻田內(nèi)，在稻草堆上種植的赤松茸迎來了收獲的季節(jié)，一根根赤松茸破土而出，工人用最快的速度采摘下來，裝進(jìn)保鮮箱內(nèi)，運(yùn)送給四面八方的食客。恰逢周末，不少家長帶著孩子來體驗(yàn)農(nóng)事，徜徉其中。見此情景，守護(hù)著這片土地九年、41歲的方秀全會(huì)心地笑了。

2014年，方秀全開始到西溪南租賃農(nóng)田種植有機(jī)稻，開啟自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，而在2013年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)前，他一直是寧波一房地產(chǎn)企業(yè)的高管，從事著與農(nóng)業(yè)毫無關(guān)系的工作。

據(jù)方秀全介紹，當(dāng)時(shí)回老家徽州區(qū)探親時(shí)，發(fā)現(xiàn)農(nóng)村里到處都是拋荒地，農(nóng)村勞動(dòng)力已大量流入城市，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的結(jié)構(gòu)老齡化越來越嚴(yán)重，需要更多的青年人來參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，雖然他要辭職回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的決定遭到全家和同事們的極力反對(duì)，但他更確信未來在農(nóng)村的這片土地會(huì)大有可為。

創(chuàng)業(yè)之初，方秀全流轉(zhuǎn)了200畝土地，在技術(shù)上以及品種選擇上與安徽省農(nóng)科院水稻所合作。通過摸索種植有機(jī)水稻并喜獲豐收，當(dāng)年畝產(chǎn)達(dá)到250公斤，雖然產(chǎn)量比普通水稻產(chǎn)量低，但價(jià)格高，效益好，平均畝產(chǎn)值達(dá)5000元以上。用新技術(shù)種植、用新理念經(jīng)營，方秀全成為了新型職業(yè)農(nóng)民，做起了新時(shí)代的“新農(nóng)人”。

經(jīng)過多年打拼，現(xiàn)如今，方秀全的水稻基地已擴(kuò)大至1500畝，其中有機(jī)種植達(dá)395余畝；農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)面積近兩萬畝次。2021年年產(chǎn)稻谷約150萬斤，加工大米約40萬斤，糧食銷售額達(dá)到300萬元左右，產(chǎn)品輻射整個(gè)長三角地區(qū)。

“雖然平常的時(shí)候苦一點(diǎn)累一點(diǎn)，但是每一年看到國家報(bào)道講糧食增產(chǎn)增收的時(shí)候，我們就會(huì)有一種成就感自豪感?！狈叫闳f，下一步，公司還將不斷探索，把更多的新技術(shù)、新模式應(yīng)用到農(nóng)業(yè)發(fā)展中，擴(kuò)寬有機(jī)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、銷售及開展農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)等內(nèi)容，帶領(lǐng)村民們一起奔向致富路。

但幾百畝農(nóng)田種植有機(jī)稻，稻草處理成了讓人頭疼的問題。2019年，方秀全在徽州區(qū)農(nóng)業(yè)部門的支持下，與上海市農(nóng)科院食用菌研究所合作，首次引進(jìn)大球蓋菇種植項(xiàng)目，在稻草堆上種植赤松茸，探索農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的新模式，不僅能促進(jìn)秸稈綜合利用，還能增加效益。

方秀全與銷售人員探討赤松茸銷售思路。 成展鵬 攝

赤松茸自成功上市，便深受市場(chǎng)歡迎。在自身發(fā)展的同時(shí)，方秀全主動(dòng)提供菌種和技術(shù)指導(dǎo)，帶動(dòng)群眾種植赤松茸菇達(dá)30畝，走出了一條稻菇輪作助農(nóng)致富的新產(chǎn)業(yè)。他說，只有更多人參與種植推廣，這個(gè)產(chǎn)業(yè)才能更快地得到市場(chǎng)認(rèn)可，才能持續(xù)發(fā)展壯大，走得更遠(yuǎn)。

方秀全希望能通過自身的努力來影響一批年輕人，讓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)自證其發(fā)展活力和前景，帶動(dòng)越來越多的年輕人特別是中高端人才，一起扎根現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，參與鄉(xiāng)村振興。“他們看到有人在前面走得很穩(wěn)，就愿意跟著了。”

當(dāng)?shù)氐拇迕裢魝フf，在我們心里方總已經(jīng)成為一面旗幟了，在他返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的這幾年時(shí)間里，他已經(jīng)成為我們老百姓心中信得過、靠得住的領(lǐng)路人。

隨著方秀全在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)上的堅(jiān)守，他成為了中國農(nóng)村青年致富帶頭人協(xié)會(huì)的理事，還參加了國家萬人培育計(jì)劃。方秀全說：“你干任何事情，主線不能變。我始終緊緊圍繞糧食產(chǎn)業(yè)這一條主線，這條線始終得守住?！?/p>

“我們接下來要打造‘徽州大米’品牌，要把這里打造成為長三角地區(qū)優(yōu)質(zhì)綠色大米的供應(yīng)基地，爭取在兩到三年之內(nèi)，打造出一條精制大米加工生產(chǎn)線。我們也會(huì)走出去，采取擴(kuò)大種植規(guī)模和農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)覆蓋范圍并行的模式。我們?cè)谛輰幰言鲈O(shè)了基地，目前也正在寧波、宣城談合作項(xiàng)目?！狈叫闳碾娚唐脚_(tái)已經(jīng)搭建，電商團(tuán)隊(duì)不斷擴(kuò)大，為接下來的品牌推廣提前做準(zhǔn)備。

方秀全在土地上守望著家鄉(xiāng)的根本，也耕耘著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)人共同的夢(mèng)想。(完)

作者 成展鵬

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