近年來(lái)，紅棗已成為南疆地區(qū)最具發(fā)展優(yōu)勢(shì)的特色林果產(chǎn)品。隨著種植面積逐漸擴(kuò)大、紅棗產(chǎn)量增加，“棗賤傷農(nóng)”的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。與此同時(shí)，種植棗樹的收益變差后，棗農(nóng)的種植意愿逐年下降、投入減少，紅棗的畝產(chǎn)和品質(zhì)也隨之下降，南疆紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到了瓶頸。

不過(guò)，自紅棗期貨上市后，由于產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了“風(fēng)向標(biāo)”，南疆紅棗產(chǎn)業(yè)又煥發(fā)了生機(jī)，紅棗“保險(xiǎn)+期貨”為棗農(nóng)收入兜了底，期貨公司等提供的服務(wù)幫助棗農(nóng)好棗賣好價(jià)。

A 棗農(nóng)為何要砍樹

今年3月的一天，剛剛走進(jìn)新疆阿克蘇市一處2000多畝的棗園，記者就發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題，往日密密擠在一起的棗樹不見(jiàn)了，取而代之的是有點(diǎn)稀疏的棗樹林。難道是由于年初以來(lái)?xiàng)梼r(jià)不斷下滑，今年新季開始前棗園主人把樹砍了嗎？

“不用擔(dān)心今年吃不到好棗子了?！卑⒗瓲柺屑t棗加工貿(mào)易商趙永剛解釋說(shuō)，前些年在紅棗還是稀缺農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，棗農(nóng)最關(guān)心的問(wèn)題是如何提高紅棗的產(chǎn)量。如今紅棗的種植面積擴(kuò)大了，再加上新的高產(chǎn)品種大面積推廣，紅棗價(jià)格出現(xiàn)了大幅下滑，特別是質(zhì)量偏差的紅棗2019年收購(gòu)價(jià)只有2.5元/公斤。如今有了紅棗期貨交割標(biāo)準(zhǔn)的引導(dǎo)，廣大棗農(nóng)與涉棗市場(chǎng)主體都意識(shí)到了“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的重要性，已經(jīng)由過(guò)去的注重產(chǎn)量向關(guān)心質(zhì)量轉(zhuǎn)變。

據(jù)新疆阿拉爾市果業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何軍介紹，棗樹疏密后，紅棗品質(zhì)會(huì)明顯提高，商品棗占比將大幅增長(zhǎng)，最終紅棗的總產(chǎn)值是增加的。紅棗期貨上市后，國(guó)內(nèi)紅棗市場(chǎng)有了統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，好棗好價(jià)逐漸被大家所接受，棗農(nóng)花大力氣種出好棗也有了暢通的銷路，整個(gè)紅棗產(chǎn)業(yè)被盤活，新疆紅棗產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展的前景更加廣闊。

此外，產(chǎn)區(qū)棗農(nóng)也了解到當(dāng)前市場(chǎng)需求呈現(xiàn)出多元化、無(wú)公害化、綠色食品化和個(gè)性化的發(fā)展趨勢(shì)，除了“按質(zhì)保量”地生產(chǎn)期貨紅棗以外，還大力提高有機(jī)棗、特色品牌紅棗等的產(chǎn)量，讓新疆紅棗種植、加工與銷售、終端需求等市場(chǎng)結(jié)構(gòu)都發(fā)生了改變。

何軍還告訴期貨日?qǐng)?bào)記者，阿拉爾市附近的塔里木河畔還生長(zhǎng)著不少老棗樹，都是自河南省新鄭市孟莊鎮(zhèn)移植過(guò)來(lái)的，那里是聞名遐邇的棗鄉(xiāng)，當(dāng)年不遠(yuǎn)數(shù)千里從內(nèi)地移栽過(guò)來(lái)主要是為了防風(fēng)、固沙、造林。

“當(dāng)年這里到處是鹽堿地，雖然有塔里木河畔的胡楊樹‘作伴’，但移植到這里的很多棗樹還是沒(méi)有存活下來(lái)。每年春季本是棗樹需要大量水肥、發(fā)芽打苞的時(shí)期，這里從塔克拉瑪干沙漠吹來(lái)的風(fēng)沙比河南新鄭要大很多，一場(chǎng)風(fēng)沙過(guò)后很多棗樹身上傷痕累累?！壁w永剛說(shuō)，如今生態(tài)環(huán)境變好了，出現(xiàn)風(fēng)沙的次數(shù)少了、時(shí)間短了、力度弱了，棗樹的生長(zhǎng)環(huán)境也更好了，更重要的是經(jīng)濟(jì)功能更顯著了，紅棗已成為新疆地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)作物，成為新疆20多個(gè)縣市農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。

據(jù)趙永剛介紹，阿拉爾是“紅棗之鄉(xiāng)”，全國(guó)每十顆紅棗中，就有一顆來(lái)自阿拉爾。前些年紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給種植戶帶來(lái)收益的同時(shí)，也會(huì)帶來(lái)賣棗難的問(wèn)題。其中，2017年由于豐產(chǎn)不豐收、農(nóng)民虧損，新疆部分地區(qū)出現(xiàn)棗農(nóng)被動(dòng)砍掉棗樹的情況，紅棗產(chǎn)業(yè)亟須轉(zhuǎn)型升級(jí)。目前，有了紅棗期貨標(biāo)準(zhǔn)做參考，加上有了紅棗“保險(xiǎn)+期貨”“撐腰”，棗農(nóng)提高紅棗質(zhì)量、增加效益的意愿明顯增強(qiáng)，2022年新季開始前不但加大了投入，還將原本過(guò)小的行距改大。在一些地方，棗農(nóng)幾乎主動(dòng)砍掉三分之一的棗樹進(jìn)行疏密改造，并大量施用有機(jī)肥料提質(zhì)增效。

“紅棗期貨上市后，困擾產(chǎn)業(yè)發(fā)展的諸多問(wèn)題很快找到了解決的辦法，也讓老棗樹‘枯木逢春抽新枝’了。”趙永剛說(shuō)，當(dāng)前紅棗期貨給產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了諸多積極影響，集中體現(xiàn)在五個(gè)方面：一是紅棗期貨上市為產(chǎn)業(yè)主體提供了避險(xiǎn)工具，增強(qiáng)了紅棗產(chǎn)業(yè)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力；二是紅棗期貨解決了產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的問(wèn)題，提升了交易效率。三是紅棗期貨引導(dǎo)種植者主動(dòng)提高紅棗品質(zhì)，加快了紅棗產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代的進(jìn)程；四是紅棗期貨加快了紅棗產(chǎn)業(yè)向新疆轉(zhuǎn)移的速度，增加了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)機(jī)會(huì)；五是紅棗“保險(xiǎn)+期貨”為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、助力鄉(xiāng)村振興發(fā)揮了積極作用。

B 減產(chǎn)為何能增收

“2021年紅棗收獲季節(jié)，很多棗農(nóng)心里都樂(lè)開了花。經(jīng)過(guò)施肥、澆水、環(huán)割、剪枝等，一年的辛苦終于結(jié)出了碩果。”圖木舒克市棗農(nóng)老海告訴記者，最重要的是品質(zhì)好的紅棗通過(guò)期貨公司等提供的服務(wù)，以較高的價(jià)格在紅棗期貨盤面進(jìn)行賣出套保操作，超過(guò)7元/斤的銷售價(jià)格比往年高出了一大截，棗農(nóng)不再經(jīng)受種棗虧損的煎熬，收益比往年大幅提高。

據(jù)老海介紹，在去年紅棗收獲季節(jié)，即使太陽(yáng)已經(jīng)落山多時(shí)，當(dāng)燈光照著一個(gè)又一個(gè)農(nóng)家院子時(shí)，還有很多棗農(nóng)忙碌著，他們正在把白天收獲的毛棗裝筐。棗農(nóng)積極性高主要是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的紅棗價(jià)格高，剛剛下樹還沒(méi)有完全吊干的紅棗價(jià)格就在5元/公斤左右。當(dāng)時(shí)每天來(lái)產(chǎn)區(qū)采購(gòu)紅棗的生面孔越來(lái)越多，口音也不盡相同。

趙永剛告訴期貨日?qǐng)?bào)記者，2021年新棗上市季節(jié)，南疆地區(qū)的紅棗市場(chǎng)出現(xiàn)了多年未有的紅火現(xiàn)象，一方面當(dāng)年紅棗產(chǎn)量下降引發(fā)了上漲行情，另一方面紅棗期貨及時(shí)反映了減產(chǎn)信息。雖然隨后疫情的反復(fù)影響了市場(chǎng)需求，物流也不是十分順暢，紅棗價(jià)格又出現(xiàn)了回調(diào)，但在期貨工具的幫助下，棗農(nóng)在減產(chǎn)的情況下仍實(shí)現(xiàn)了增收的目標(biāo)，很多棗農(nóng)與合作社在期貨公司等金融機(jī)構(gòu)的幫助下，提前在紅棗期貨市場(chǎng)進(jìn)行了賣出套保操作。

浙江杭州的一家投資機(jī)構(gòu)紅棗期貨業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人小童說(shuō)，2021年紅棗收獲季節(jié)，他們公司與新疆當(dāng)?shù)貤椶r(nóng)、農(nóng)業(yè)合作社合作，共收購(gòu)了3800多噸達(dá)到期貨交割標(biāo)準(zhǔn)的商品棗。由于及時(shí)以16000元/噸的價(jià)格在5月合約進(jìn)行賣出套保操作，在期價(jià)跌破11000元/噸時(shí)，公司及棗農(nóng)、農(nóng)業(yè)合作社不用擔(dān)心存放在倉(cāng)庫(kù)里紅棗的銷路，也不用擔(dān)心庫(kù)存貶值的風(fēng)險(xiǎn)。

趙永剛說(shuō)，多年來(lái)他一直關(guān)注新疆棉花、紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從近年新疆尤其是南疆的變化來(lái)看，的確是地綠了、人笑了、棗農(nóng)富了，較為明顯的是新疆紅棗與棉花共同成為“紅白經(jīng)濟(jì)引擎”，棗樹在南疆地區(qū)被大家親切地稱為“致富樹”。

C 紅棗為何成了“寶”

隨著2020年以來(lái)新冠疫情的反復(fù)、紅棗主產(chǎn)區(qū)天氣變化的影響，尤其是國(guó)際宏觀環(huán)境日漸復(fù)雜，國(guó)內(nèi)紅棗市場(chǎng)波動(dòng)加劇，帶來(lái)了紅棗產(chǎn)業(yè)未來(lái)如何發(fā)展、廣大棗農(nóng)如何穩(wěn)收增收、產(chǎn)區(qū)如何提供更多就業(yè)機(jī)會(huì)等一系列新問(wèn)題。可喜的是，隨著我國(guó)紅棗期貨市場(chǎng)的穩(wěn)步運(yùn)行，以及鄭商所綜合業(yè)務(wù)平臺(tái)的不斷完善，很多紅棗市場(chǎng)主體通過(guò)利用這些平臺(tái)與工具，走出了一條讓新疆紅棗產(chǎn)業(yè)優(yōu)化、棗農(nóng)種植效益提升、當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)不斷增長(zhǎng)的新路子。

陪同記者一起進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研的老海也講起了身邊的變化?！凹t棗期貨具有避險(xiǎn)功能，充分利用好了，可以幫助棗農(nóng)與產(chǎn)業(yè)企業(yè)搞好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。”老海舉例說(shuō)，2021年7月，新疆紅棗主產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)持續(xù)高溫天氣，造成大范圍落果。受減產(chǎn)預(yù)期的影響，當(dāng)年新季紅棗下樹后價(jià)格大幅上漲，由往年的4—5元/公斤漲至8元/公斤以上。在終端消費(fèi)不暢的大背景下，紅棗產(chǎn)業(yè)主體面臨著巨大的價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。2021年11月中旬，由于終端走貨情況不佳，紅棗現(xiàn)貨價(jià)格回落，大幅升水的期貨價(jià)格也隨之急劇下挫。然而，新疆果業(yè)等產(chǎn)業(yè)企業(yè)通過(guò)在期貨市場(chǎng)對(duì)紅棗進(jìn)行賣出套保操作，將銷售價(jià)格鎖定在高位，規(guī)避了后續(xù)的價(jià)格下跌風(fēng)險(xiǎn)。另外，由于通過(guò)賣出套保操作將銷售價(jià)格鎖定在高位，新疆果業(yè)隨后通過(guò)“二次點(diǎn)價(jià)”的方式將部分利潤(rùn)返還給棗農(nóng)，增加了棗農(nóng)的收益。

與此同時(shí)，新疆果業(yè)還為麥蓋提縣的十多家紅棗中小加工企業(yè)提供原料，讓這些企業(yè)通過(guò)來(lái)料加工的方式獲得加工費(fèi)用，增加了就業(yè)崗位，解決了當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)問(wèn)題。此外，鄭商所、期貨經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)等通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)丶t棗加工企業(yè)的扶持，讓紅棗產(chǎn)業(yè)鏈得到延長(zhǎng)，增加了產(chǎn)區(qū)稅收，取得了良好的綜合社會(huì)效益。近年來(lái)，鄭商所還在南疆地區(qū)增設(shè)了紅棗期貨交割庫(kù)。

趙永剛說(shuō)，紅棗期貨帶來(lái)的“美好生活”才剛剛開始，隨著“保險(xiǎn)+期貨”等金融創(chuàng)新服務(wù)模式在主產(chǎn)區(qū)的開展，紅棗還可以質(zhì)押融資。例如浦發(fā)銀行通過(guò)鄭商所綜合業(yè)務(wù)平臺(tái)可以直接給產(chǎn)業(yè)企業(yè)融資，而且融資成本較低。這不僅可以緩解產(chǎn)業(yè)企業(yè)在收購(gòu)季節(jié)資金緊張的問(wèn)題，還可以有效降低企業(yè)的融資成本，增強(qiáng)企業(yè)的收購(gòu)能力，為企業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)提供資金支持。

另外，鄭商所增設(shè)的葉城西域果叔電商供應(yīng)鏈有限公司與新疆和田果業(yè)有限公司兩家指定紅棗交割倉(cāng)庫(kù)，自2021年11月1日起開展紅棗交割業(yè)務(wù)，自此南疆地區(qū)的紅棗期貨交割倉(cāng)庫(kù)已有10個(gè)，分布在阿克蘇市、阿拉爾市、圖木舒克市、喀什市、昆玉市、若羌縣與和田縣，與紅棗主產(chǎn)區(qū)高度吻合。這一方面優(yōu)化了紅棗交割倉(cāng)庫(kù)布局，另一方面可以大幅降低產(chǎn)業(yè)客戶的交割成本，有力地促進(jìn)紅棗期貨市場(chǎng)功能的發(fā)揮。

記者在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，在大部分棗農(nóng)看來(lái)，紅棗期貨還在產(chǎn)業(yè)和資本市場(chǎng)間搭起了橋梁，吸引了更多金融“活水”澆灌紅棗產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)了專業(yè)人才、資金向紅棗主產(chǎn)區(qū)流動(dòng)，提升了紅棗產(chǎn)區(qū)的金融“造血”功能，增強(qiáng)了資本市場(chǎng)的支農(nóng)惠農(nóng)能力，未來(lái)會(huì)給產(chǎn)區(qū)就業(yè)機(jī)會(huì)增加、紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更好的內(nèi)外部環(huán)境。

“前些年，我們這里紅棗種植面積大、產(chǎn)量高，但標(biāo)準(zhǔn)化程度低、產(chǎn)能利用率低、附加值低。有了紅棗期貨的引導(dǎo)以后，我們正在走標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、品牌化發(fā)展之路。沒(méi)有想到紅棗一個(gè)小小的農(nóng)副產(chǎn)品，如今也能成為幫助農(nóng)民致富的好產(chǎn)業(yè)。昔日是老百姓眼中的‘鐵桿莊稼’，如今是他們的‘錢袋子’。”趙永剛自豪地說(shuō)。

（文章來(lái)源：期貨日?qǐng)?bào)網(wǎng)）

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