今年3月以來(lái)，雞蛋供應(yīng)偏緊導(dǎo)致雞蛋價(jià)格提前上漲，截至目前漲幅已超25%，養(yǎng)殖利潤(rùn)有所改善，蛋雞養(yǎng)殖亦從年后虧損轉(zhuǎn)為盈利。

從供需關(guān)系上判斷，雞蛋上漲仍將持續(xù)。財(cái)聯(lián)社記者多方采訪獲悉，蛋雞存欄仍處歷史低位，二季度即將進(jìn)入補(bǔ)欄淡季，供應(yīng)端短期內(nèi)無(wú)明顯好轉(zhuǎn)。隨著五一、端午等節(jié)日來(lái)臨，將再次提振雞蛋消費(fèi)，短期蛋價(jià)仍有上漲空間。

供應(yīng)偏緊蛋價(jià)逆勢(shì)上漲

3月以來(lái)，雞蛋價(jià)格明顯上漲。截至4月18日，全國(guó)雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價(jià)為4.84元/斤，較3月1日上漲1.02元/斤，環(huán)比漲幅26.7%。

按照一般規(guī)律，3月仍處雞蛋淡季，但今年雞蛋價(jià)格上漲較往年同期有所提前，供應(yīng)端偏緊是本輪雞蛋價(jià)格上漲的主要原因。據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)計(jì)，截至到3月底，全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量為11.02億只，環(huán)比漲幅0.92%，同比跌幅3.5%。

上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部雞蛋分析師王秋雨向財(cái)聯(lián)社記者表示，2022年2、3月在產(chǎn)蛋雞存欄量雖連續(xù)增加，但增幅較小，當(dāng)前在產(chǎn)蛋雞存欄量仍處歷史低位，且東北、華北等部分主產(chǎn)區(qū)受交通封鎖影響，庫(kù)存積壓嚴(yán)重，使市場(chǎng)供應(yīng)面出現(xiàn)短暫緊缺，市場(chǎng)整體供應(yīng)面的縮減奠定了雞蛋價(jià)格上漲的基礎(chǔ)。

需求方面，受疫情影響，銷區(qū)要貨量猛增。東吳期貨農(nóng)產(chǎn)品分析師郭大順接受財(cái)聯(lián)社記者采訪時(shí)表示，上海、廣東等主要銷區(qū)家庭儲(chǔ)備需求激增，貿(mào)易商備貨積極，全國(guó)鮮雞蛋流通環(huán)節(jié)庫(kù)存持續(xù)下降。王秋雨表示：“尤其是3月底4月初，銷區(qū)市場(chǎng)上海要貨量突增，雞蛋運(yùn)輸受限，導(dǎo)致局部出現(xiàn)了供需失衡局面，兩湖粉蛋偏緊，上海部分貿(mào)易商采貨方向像西南地區(qū)延伸，全國(guó)需求明顯好轉(zhuǎn)?！?/p>

河南某雞蛋經(jīng)銷商向財(cái)聯(lián)社記者透露：“前段時(shí)間受疫情影響，雞蛋大量供應(yīng)外地，導(dǎo)致本地雞蛋缺貨，河南雞蛋價(jià)格也因此上漲?！?/p>

除此以外，養(yǎng)殖成本上升亦支撐蛋價(jià)上漲，近期財(cái)聯(lián)社記者走訪鄭州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，普通雞蛋零售價(jià)格多在5元/斤以上，零售商告訴記者：“不少消費(fèi)者覺(jué)得當(dāng)前雞蛋價(jià)格有些貴，這也沒(méi)辦法，飼料價(jià)格一直在漲?！?/p>

養(yǎng)殖利潤(rùn)改善，雞蛋景氣度有望持續(xù)

截至目前，多數(shù)地區(qū)蛋價(jià)已漲至階段性高位，不過(guò)受需求方面支撐，短期雞蛋價(jià)格仍有上漲空間。

王秋雨認(rèn)為，雖然雞蛋價(jià)格已漲至歷史同期高位，但供應(yīng)端短期并無(wú)明顯好轉(zhuǎn)，部分地區(qū)交通管控較嚴(yán)，市場(chǎng)流通仍將受限，當(dāng)前多地均無(wú)多余庫(kù)存，供應(yīng)面或?qū)⒀永m(xù)低位。但需求方面持續(xù)好轉(zhuǎn)，目前各地有序恢復(fù)正常生活，二批三批經(jīng)銷商采貨積極性較高，二季度接下來(lái)還有 “五一”“端午節(jié)”等諸多節(jié)日會(huì)提高終端需求，帶動(dòng)雞蛋消費(fèi)，短期仍是需求好于供應(yīng)的局面。

值得一提的是，由于雞蛋價(jià)格上漲，蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)已從年后的虧損轉(zhuǎn)為目前的盈利。4月以后蛋價(jià)持續(xù)上漲，當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)約為0.62元/斤，養(yǎng)殖利潤(rùn)可觀。

今日，截至記者發(fā)稿，養(yǎng)雞概念股繼續(xù)走高，仙壇股份(002746.SZ)再度漲停、曉鳴股份(300967.SZ)、益生股份(002458.SZ)、民和股份(002234.SZ)等連漲多日。其中曉鳴股份3月蛋雞雛苗銷量持續(xù)上升，環(huán)比增幅已達(dá)16.31%。

郭大順表示，養(yǎng)殖利潤(rùn)改善，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄情緒或有所升溫，因此市場(chǎng)短期對(duì)于雞蛋遠(yuǎn)月合約的預(yù)期有所降低，不過(guò)因飼料成本依舊較高，養(yǎng)殖單位對(duì)于后市心態(tài)仍然不穩(wěn)，需持續(xù)關(guān)注補(bǔ)欄情況，若補(bǔ)欄量不及預(yù)期，后期蛋價(jià)仍有可能再創(chuàng)新高。

（文章來(lái)源：財(cái)聯(lián)社）

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